1961年5月始置辛庄营公社，因驻地得名。1984年4月改称辛庄营乡。1996年1月，将李庄乡并入。东与成安县商城镇、长巷乡搭界；西隔
滏阳河与
高臾镇、邯山区马头镇相望；南与高臾镇相连；北与
花官营乡接壤。总面积18．25平方公里。5336户，22184人，均汉族。含6个自然村，辖6个村民委员会。
辛庄营乡地处平原，地势平坦，海拔在60～80米之间，地下水位在4米左右。东部为
漳河故道，有沙丘数个，土壤为潮土、盐化潮土和固定风沙土。境内有滏阳河、
红旗渠、东风干渠、三支渠、四支渠经过。耕地1．5万亩，全部为水浇地。
2005年粮食产量1.19万吨。主要粮食作物有小麦和水稻，经济作物有棉花、藕。渔业、养鸡、养猪业居全县前列，素有“
北国江南，鱼米之乡”之美誉。乡镇企业形成以
莲藕加工、
活性炭厂为龙头，带动砖厂、榨油厂共同发展的格局。
